Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα μίγματα-διαλύματα. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα μίγματα-διαλύματα. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Τετάρτη, 12 Οκτωβρίου 2016

Ζωγραφική με σαπούνι- μίγματα

Βάζουμε σε μια λεκάνη τριμμένο σαπούνι, ρίχνουμε λίγο νερό  κι αρχίζουμε να το χτυπάμε με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα (μπορεί να χρησιμοποιηθεί και χτυπητήρι αυγών). Συνεχίζουμε το χτύπημα προσθέτοντας λίγο-λίγο νερό μέχρι να γίνει ένα μείγμα αρκετά πυκνό (σαν πουρές πατάτας). Το αποτέλεσμα είναι πολύ ωραίο γιατί δίνει μια ανάγλυφη υφή  στην ζωγραφική των παιδιών. 
Στη συνέχεια μοιράζουμε το μείγμα σε μπολ στο καθένα από τα οποία ρίχνουμε λίγο τέμπερα ανάλογα με τα χρώματα που θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε. Το ανακατεύουμε και αφήνουμε τους/μικρούς καλλιτέχνες να δημιουργήσουν. 
μια πολύ όμορφη και πρωτότυπη δραστηριότητα από την συνάδερφο 
Εύη Μεργιαλή 
Νηπιαγωγός, Βόλος 

σημείωση ......Προσθέτω πως η συγκεκριμένη δραστηριότητα της συναδέρφου Εύης , θα μπορούσε να αποτελέσει δραστηριότητα φυσικών επιστημών στην ενότητα των μιγμάτων. τα μίγματα - διαλύματα στην τέχνη θα μπορούσε επίσης να αποτελέσει από μόνο του ένα ιδιαίτερα ενδιαφέρον θέμα. .....

Σάββατο, 10 Οκτωβρίου 2015

διάλυση ζάχαρης στο ζεστό και κρύο νερό.


Τι θα χρειαστείτε:

    
Κύβους ζάχαρης
    
Κρύο νερό σε ένα διαφανές ποτήρι γυάλινο
    
Ζεστό νερό σε ένα διαφανές γυάλινο (να είστε προσεκτικοί με το ζεστό νερό)
    
Κουτάλι για ανακάτεμα

 






    
Βεβαιωθείτε ότι τα ποτήρια έχουν μια ίση ποσότητα νερού.
    
Βάλτε έναν κύβο ζάχαρης μέσα στο κρύο νερό και ανακατέψτε με το κουτάλι μέχρι να εξαφανιστεί η ζάχαρη. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία (να θυμάστε  να μετράτε  την ποσότητα των  κύβων ζάχαρης που βάζετε στο νερό) μέχρι η ζάχαρη να σταματήσει τη διάλυση. σε κάποιο σημείο θα δείτε πως η ζάχαρη δεν διαλύεται πλέον αλλά αντί να διαλυθεί συγκεντρώνεται   στον πυθμένα του ποτηριού.
    καταγράψτε
πόσους κύβους ζάχαρης θα μπορούσαν να διαλυθούν στο κρύο νερό.
    
Επαναλάβετε την ίδια διαδικασία για το ζεστό νερό, συγκρίνοντας τον αριθμό των κύβων ζάχαρης που διαλύονται σε κάθε υγρό. ποιό υγρό δυσκολεύεται  περισσότερο;Τι συμβαίνει?Το κρύο νερό δεν είναι σε θέση να διαλύσει τόση ζάχαρη όσο το ζεστό νερό, αλλά γιατί; 

 Ένα άλλο όνομα για τα υγρά μέσα στα ποτήρια είναι ένα «διάλυμα». όταν η ζάχαρη  δεν μπορεί πλέον να διαλυθεί λέγεται   «κορεσμένο διάλυμα», αυτό σημαίνει ότι η ζάχαρη πηγαίνει πλέον στον πυθμένα του ποτηριού και δεν διαλύεται.Ο λόγος για τον οποίον το  ζεστό νερό διαλύει περισσότερη ζάχαρη,  είναι επειδή τα μόρια του ζεστού νερού κινούνται πιο γρήγορα από τα μόρια του κρύου νερού. τα κενά επίσης που αφήνουν τα μόρια του ζεστού νερού μεταξύ τους, είναι μεγαλύτερα από τα κενά που αφήνουν τα μόρια του κρύου νερού. έτσι στο ζεστό νερό μπορούν να χωρέσουν περισσότερα μόρια ζάχαρης, και να γίνεται ευκολότερα η διάλυση. τα μόρια του ζεστού νερού αφήνουν περισσότερο χώρο για να χωρέσουν και να κινηθούν τα μόρια της ζάχαρης.
και για φανταστείτε όλο αυτό σε ένα μουσικοκινητικό παιχνίδι, όπου τα                                         παιδιά θα βιώσουν μέσω του παιχνιδιού αυτό το φαινόμενο της διάλυσης!

λάδι και νερό, πως τα πάνε?


Μερικά πράγματα απλά δεν τα πηγαίνουν καλά μεταξύ τους.  Πάρτε το λάδι και το νερό για παράδειγμα, ποτέ δεν θα γίνουν φίλοι ..... έτσι  δεν είναι; κάντε αυτό το διασκεδαστικό πείραμα για να μάθετε πώς φέρνοντας το λάδι και το νερό μαζί μπορεί να σας βοηθήσει να κάνετε καθαρά τα πιάτα σας.
Τι θα χρειαστείτε:

    
Μικρή φιάλη αναψυκτικού
    
Νερό
    
Χρωστική ουσία τροφίμων
    
2 κουταλιές της σούπας λάδι μαγειρέματος
    
Πιάτο υγρό καθαρισμού ή απορρυπαντικά

Οδηγίες:

    
Προσθέστε μερικές σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής στο νερό.
    
Ρίχνουμε περίπου 2 κουταλιές χρώμα  μαζί με τις 2 κουταλιές της σούπας λάδι μαγειρέματος στη μικρή φιάλη αναψυκτικού.
    
Βιδώστε το καπάκι σφιχτά και ανακινήστε το μπουκάλι όσο περισσότερο και δυντά μπορείτε.
   
το λάδι, όσο κι αν το ανακατέψετε θα επιπλέει. Τι συμβαίνει?

Does oil mix well with water?Ενώ το νερό αναμιγνύεται συχνά με άλλα υγρά για να σχηματίσουν διαλύματα, το λάδι και το νερό δεν ενώνονται.Τα μόρια του νερού   έλκονται έντονα μεταξύ τους, αλλά αυτό είναι το ίδιο για το λάδι, γιατί προσελκύονται περισσότερο από τα δικά  τους μόρια και απλά δεν αναμειγνύεται μαζί. το έλαιο επιπλέει πάνω από το νερό, διότι έχει χαμηλότερη πυκνότητα.δοκιμάστε να προσθέσετε λίγο υγρό πιάτων ή απορρυπαντικό. το Απορρυπαντικό προσελκύει και   το νερό και το λάδι βοηθώντας  να ενωθούν  όλοι μαζί και να σχηματίσουν κάτι που ονομάζεται γαλάκτωμα. Αυτό είναι επιπλέον χρήσιμο όταν πλένετε τα πιάτα με  λιπαρά, το απορρυπαντικό παίρνει το λάδι και τη βρωμιά από τα πιάτα, μέσα στο νερό. 
σε μια δραστηριότητα στο νηπιαγωγείο, όλο αυτό, μπορεί να γίνει με θεατρικό παιχνίδι, όπου χωρισμένα τα παιδία σε τρεις ομάδες, λάδι, απορρυπαντικό και νερό, μπορούν να παίξουν και να διασκεδάσουν, βιώνοντας όλο αυτό με το σώμα τους..  

Τρίτη, 29 Σεπτεμβρίου 2015

μίγματα-διαλύματα


f1.JPG
fysika.JPGΤι είναι τα μίγματα;
Μίγματα ονομάζονται οι ουσίες που προκύπτουν από την ανάμιξη δύο ή περισσότερων καθαρών ουσιών. Οι καθαρές ουσίες που συνιστούν ένα μίγμα ονομάζονται συστατικά του μίγματος.
Παράδειγμα:
Το αλατόνερο είναι ένα μίγμα που προκύπτει με την ανάμιξη νερού και αλατιού. Τα περισσότερα υλικά που υπάρχουν γύρω μας είναι μίγματα. τα μίγματα διατηρούν τις ιδιότητες των συστατικών τους. Για παράδειγμα, το αλατόνερο είναι αλμυρό όπως και το αλάτι. Μίγματα υπάρχουν και στις τρεις φυσικές καταστάσεις των σωμάτων: στερεή, υγρή και αέρια.
Ποια μίγματα ονομάζονται ομογενή και ποια ετερογενή;
f7.pngΟμογενή ονομάζονται τα μίγμα στα οποία δεν μπορούμε να διακρίνουμε τα συστατικά τους ούτε και με μικροσκόπιο. Τα ομογενή μίγματα ονομάζονται και διαλύματα.
Παράδειγμα:
Ένα ομογενές μίγμα είναι το αλατόνερο. Αν διαλύσουμε ένα κουταλάκι αλάτι σε ένα ποτήρι με νερό, στο μίγμα που προκύπτει δεν μπορούμε να διακρίνουμε τους κόκκους αλατιού ούτε ακόμη και με μικροσκόπιο.
Ετερογενή ονομάζονται τα μίγματα στα οποία μπορούμε να διακρίνουμε τα συστατικά τους με γυμνό μάτι ή με μικροσκόπιο.
Παράδειγμα:
Το λαδόξιδο που χρησιμοποιούμε στη σαλάτα είναι ετερογενές μίγμα, καθώς μπορούμε να ξεχωρίσουμε ακόμη και με γυμνό μάτι το ξίδι από το λάδι.
Προσοχή!
Κάποια μίγματα, όπως το αίμα, που με γυμνό μάτι μάς φαίνονται ομογενή, στην πραγματικότητα είναι ετερογενή. Μπορούμε να το διαπιστώσουμε, αν τα παρατηρήσουμε μέσα από μικροσκόπιο. Για παράδειγμα, αν κοιτάξουμε το αίμα μέσα από το μικροσκόπιο θα δούμε πως περιέχει πλάσμα, ερυθρά και λευκά αιμοσφαίρια, αιμοπετάλια κ.ά.
Διαχωρισμός μιγμάτων
f8.pngΤα συστατικά των μιγμάτων μπορούν να διαχωριστούν με διάφορες μεθόδους. Μια από τις μεθόδους αυτές είναι η διαλογή. Στη διαλογή ο διαχωρισμός γίνεται με το χέρι. Η μέθοδος αυτή χρησιμοποιείται για μίγματα των οποίων τα συστατικά είναι στερεά. Με αυτόν τον τρόπο για παράδειγμα, η μαμά και ο μπαμπάς όταν μαγειρεύουν ξεχωρίζουν τα πετραδάκια από τις φακές πριν τις βράσουν.
Ανακύκλωση: ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα διαλογής
Στα σκουπίδια που πετάμε καθημερινά περιέχονται μερικά υλικά που μπορούν να ξαναχρησιμοποιηθούν μετά από κατάλληλη επεξεργασία. Για να μπορέσουμε όμως να τα αξιοποιήσουμε πρέπει προηγουμένως να τα διαχωρίσουμε από τα υπόλοιπα συστατικά των σκουπιδιών. Σύμφωνα με τα όσα είπαμε πιο πάνω, τα σκουπίδια είναι ετερογενές μίγμα. Ένας πρώτος διαχωρισμός μπορεί να γίνει από εμάς τους ίδιους στο σπίτι μας. Με τη μέθοδο της διαλογής ξεχωρίζουμε τα αντικείμενα που είναι κατασκευασμένα από γυαλί, χαρτί, πλαστικό ή αλουμίνιο και τα τοποθετούμε στους αντίστοιχους κάδους ανακύκλωσης που υπάρχουν στη γειτονιά μας. Τα σκουπίδια καταλήγουμε με τα απορριμματοφόρα σε κέντρα επεξεργασίας απορριμμάτων, όπου εκεί γίνεται ο διαχωρισμός των χρήσιμων συστατικών με μηχανικά μέσα.
Τι είναι τα διαλύματα;
Διαλύματα ονομάζονται τα ομογενή μίγματα. Το συστατικό του διαλύματος που περιέχεται σε μεγαλύτερη ποσότητα ονομάζεται διαλύτης. Όταν ένα μόνο από τα συστατικά του διαλύματος είναι υγρό, τότε αυτό θεωρείται διαλύτης ανεξάρτητα από την ποσότητά του. Όλα τα άλλα συστατικά του διαλύματος ονομάζονται διαλυμένες ουσίες.
Παράδειγμα:
Στο αλατόνερο διαλύτης είναι το νερό και διαλυμένη ουσία το αλάτι.
Πότε ένα διάλυμα ονομάζεται κορεσμένο;
Σε καθορισμένη ποσότητα διαλύτη ορισμένης θερμοκρασίας μπορεί να διαλυθεί συγκεκριμένη ποσότητα μιας ουσίας. Το διάλυμα που περιέχει τη μέγιστη ποσότητα διαλυμένης ουσίας που μπορεί να διαλυθεί ονομάζεται κορεσμένο. Αν σε ένα κορεσμένο διάλυμα προσθέσουμε επιπλέον (στερεή) ουσία, αυτή δε διαλύεται και συγκεντρώνεται στον πυθμένα του δοχείου που περιέχει το διάλυμα, δημιουργώντας αυτό που ονομάζουμε ίζημα.
Παράδειγμα: Αν στο τσάι προσθέτουμε συνεχώς ζάχαρη ανακατεύοντας με ένα κουταλάκι, θα παρατηρήσουμε ότι από ένα σημείο και μετά η ζάχαρη δεν διαλύεται, αλλά κατακάθεται στον πυθμένα της κούπας. Το κατακάθι αυτό ονομάζεται ίζημα.
Ο πιο συνηθισμένος διαλύτης
Ο πιο συνηθισμένος διαλύτης είναι το νερό, γι' αυτό και ονομάζεται παγκόσμιος διαλύτης. Στο νερό μπορούν να διαλυθούν πολλές ουσίες, στερεές, υγρές και αέριες. Τα διαλύματα στα οποία ο διαλύτης είναι το νερό ονομάζονται υδατικά. Η ικανότητα του νερού να διαλύει πολλές ουσίες οφείλεται στον τρόπο σύνδεσης των ατόμων στο μόριο του (βλ. την ανάρτηση στο ιστολόγιο μας για τα στερεά σώματα).
                                 f6.png

Πυθαγόρας

Βικιπαίδεια πληροφορίες για τον Πυθαγόρα   https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A0%CF%85%CE%B8%CE%B1%CE%B3%CF%8C%CF%81%CE%B1%CF%82 διάφορ...