Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ζεστός πάγος. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ζεστός πάγος. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων

Κυριακή, 26 Φεβρουαρίου 2017

Hot Ice

Ο ζεστός πάγος είναι μείγμα οξικού νάτριου και νερό.
οξικό νάτριο = μαγειρική σόδα + ξύδι =>αφου το βράσουμε να φύγει η υγρασία μένει τελικά το οξικό νάτριο .

Πως μπορώ να κατασκευάσω ζεστό πάγο;

Εκτέλεση του πειράματος
Βάζουμε στο ποτήρι 100ml νερού.
Ζεσταίνουμε το νερό μέχρι να αρχίσει να βράζει ρίχνοντας σιγά σιγά 180 gr του στερεού οξικού νατρίου.
Μη σας φαίνεται περίεργο. Το νερό στους 100 οC διαλύει όλη αυτή την ποσότητα του άλατος.
Κατεβάζουμε το ποτήρι από τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει. Στο στάδιο αυτό δεν πρέπει να αναταράξουμε το διάλυμα. Με τον τρόπο αυτόν δημιουργείται ένα υπέρκορο** διάλυμα οξικού νατρίου, το οποίο περιμένει την κατάλληλη αφορμή για να αρχίσει να κρυσταλλώνεται.
Ρίχνουμε στο διάλυμα ένα μικρό κομματάκι στερεού οξικού νατρίου ή το αναταράσσουμε λίγο και απολαμβάνουμε ένα υπέροχο θέαμα. Το διάλυμα στερεοποιείται θερμαίνοντας ταυτόχρονα το δοχείο επειδή το φαινόμενο είναι εξώθερμο. (Θερμός πάγος).
Αν ζεστάνουμε τον «θερμό πάγο» αυτός «λιώνει» και μπορεί να ξαναχρησιμοποιηθεί.

















φτιάξε μόνος σου ζεστό πάγο ακολουθώντας την παρακάτω συνταγή  

είναι πολύ εντυπωσιακό, εύκολο και μπορεί να το κάνει ο καθένας!

Χρειαζόμαστε

ξύδι  (70%)

μαγειρική σόδα

Νερό

Πως θα το φτιάξετε

Ανακατέψτε 1 κιλό ξύδι,  978 γραμμάρια μαγειρικής σόδας και 200 γραμμάρια νερό.

Βλέπουμε πως απελευθερώνεται το διοξείδιο του άνθρακα!

Μερικές ώρες αργότερα παίρνουμε τριανδρικό οξικό νάτριο.  Δεν πειράζει αν δεν ξέρετε τι είναι, το αποτέλεσμα μετράει!!

Αυτό είναι σχεδόν στερεό και έτσι πρέπει να το λιώσουμε σε μία κατσαρόλα. ( όχι πολύ υψηλή φωτιά)

Όσο ζεσταίνεται γίνεται υγρό και έτσι παίρνουμε ένα διάφανο υγρό.

Βάζουμε το υγρό σε ένα βάζο

Βάζουμε το βάζο ανοιχτό μέσα σε ένα κουβά κρύο νερό ( προσέχοντας να την το σκεπάσει το κρύο νερο) και του βάζουμε ένα καπάκι.

Όταν κρυώσει το αδειάζουμε σε ένα ποτήρι ή βάζο και το βλέπετε να αρχίσει να κρυσταλλώνει σαν πάγος.

Τώρα μπορείτε να βουτήξετε τα δάκτυλά σας και να δείτε να σχηματίζεται γύρω γύρω πάγος ή ρίχνοντας σιγά σιγά το υγρό πάνω από το σχηματισμένο πάγο να δημιουργήσετε… γλυπτά και έργα τέχνης

Δοκιμάστε το..


και μερικές ακόμα πληροφορίες....

Από το μπλοκ του Λάμπρου κλικ ΕΔΩ

το υπέρκορο διάλυμα- ο θερμός πάγος

Δες το παρακάτω βιντεάκι:΄'



Εξηγήσεις:

Ο “θερμός πάγος” είναι ένα υπέρκορο υδατικό διάλυμα οξικού νατρίου, δεν είναι καν πάγος δηλαδή, το οποίο με προσθήκη μικρής ποσότητας παραπάνω οξικού νατρίου ή με κούνημα στερεοποιείται παράγοντας θερμότητα (εξώθερμη αντίδραση).

Το φοβερό και τρομερό “οξικό νάτριο” (sodium acetate) είναι ένα άλας (αλάτι), που προκύπτει από αντίδραση οξικού οξέος (βρίσκεται στο ξύδι ) και διττανθρακικού νατρίου, της “μαγειρικής σόδας” . Τα προϊόντα της αντίδρασης είναι οξικό νάτριο, νερό και διοξείδιο του άνθρακα — γι αυτό εξάλλου αφρίζει και το μίγμα. Η αντίδραση έχει ως εξής:

CH3COOH + Na+1 (HCO3 )–1  CH3COO–1 Na+1 + H2O + CO2

Κορεσμένο διάλυμα ονομάζεται το διάλυμα στο οποίο δεν μπορεί να διαλυθεί παραπάνω ουσία, π.χ. αν ρίχνεις αλάτι στο νερό θα δείς ότι από ένα σημείο και μετά δεν μπορεί να διαλυθεί άλλο, γι’ αυτό και πέφτει στον πάτο. Ένα υπέρκορο διάλυμα είναι ένα διάλυμα στο οποίο έχεις διαλύσει παραπάνω ουσία από ότι θα μπορούσες να διαλύσεις, π.χ. θερμαίνοντάς το με αποτέλεσμα η διαλυτότητα της ουσίας να αυξηθεί (εδώ δες πως το ζεστό νερό διαλύει περισσότερο αλάτι από ότι το κρύο).
* Η διαλυτότητα του οξικού νατρίου στο νερό είναι: 170,2 g/100ml νερό στους 100℃ και  119 g/100ml νερό στους 20℃.
Το υπέρκορο διάλυμα με την προσθήκη λίγων κρυστάλλων ή και με ανάδευση ακόμα μετατρέπεται σε κορεσμένο, οπότε θα καθιζάνει η παραπάνω ουσία που παραδόξως είχε διαλυθεί. Στην περίπτωσή μας μάλιστα η μετατροπή αυτή είναι εξώθερμη – η θερμοκρασία ανεβαίνει στους 54 ℃ – και επομένως το στερεό (ίζημα) που σχηματίζεται είναι ζεστό. Γι αυτόν τον λόγο χρησιμοποιείται σε “heating packs” δηλαδή “σακουλάκια” που παράγουν θερμότητα όταν πατήσεις με δύναμη ένα δισκάκι που έχουν μέσα.
Η συνταγή είναι εδώ.
 Στο παρακάτω βίντεο ξεκινάνε με ένα λίτρο ξύδι ,για το οποίο χρειάζονται 2 με 3 κουταλιές της σούπας μαγειρική σόδα. Το βράζουν για να συμπυκνωθεί (να φύγει νερό μπόλικο δηλαδή) και το κρυώνουν στο ψυγείο!
Τα πράματα μπορούν να γίνουν πολύ πιο εύκολα αν δεν θές να βράζεις ξύδια!
Μπορείς σε μια μικρότερη ποσότητα ξυδιού να αρχίσεις να ρίχνεις μαγειρική σόδα ανακατεύοντας μέχρι να σταματήσει η αντίδραση, δηλαδή να σταματήσει να αφρίζει. Αφήνεις το υγρό να εξατμιστεί και σου μένουν κρύσταλλοι οξικού νατρίου! Αυτούς μπορείς να τους χρησιμοποιήσεις διαλύοντάς τους σε μικρή ποσότητα ζεστού νερού, έτσι ώστε να φτιάξεις ένα υπέρκορο διάλυμα. Μετά απο αυτό το στάδιο μπορείς να ακολουθήσεις τις οδηγίες του παρακάτω βίντεο 

: http://www.youtube.com/watch?v=21IcpkxgBVY&feature=player_embedded
Με τον θερμό πάγο μπορείς να απασχολήσεις για ώρες ολόκληρες τους αμύητους φίλους σου και να ανακηρυχτείς σε “Επιστήμονα” της παρέας!
Το οξικό νάτριο έχει ενδιαφέρουσες χρήσεις : αυτό δίνει στα πατατάκια Salt and Vinegar (Αλάτι και Ξύδι) την γεύση τους! Επίσης μπορείς να φτιάξεις γλυπτά όπως στο παρακάτω βίντεο:

Αν η κρυσταλλοποίηση γίνει αργά, ξεκινάει σαν “βελόνες” :


ΚΑΙ ΜΙΑ ΕΡΓΑΣΙΑ ΤΩΝ: Κυριακίδου Σοφίας, Καραγιαννίδου Ιάσμης, του Καρακουλίδη Γιάννη και Κομποχόλη Νίκου από το 3ο γυμνάσιο Καβάλας ΓΙΑ ΤΟΝ ΖΕΣΤΟ ΠΑΓΟ

ΚΛΙΚ ΕΔΩ

Πυθαγόρας

Βικιπαίδεια πληροφορίες για τον Πυθαγόρα   https://el.wikipedia.org/wiki/%CE%A0%CF%85%CE%B8%CE%B1%CE%B3%CF%8C%CF%81%CE%B1%CF%82 διάφορ...